Ismael Ferrer es profesor de cocina, con más de 25...
Leer más
WikiBorraja
Espacio del conocimiento e I+D:
Didáctico, de investigación y divulgativo con noticias, artículos, propuestas, debates, aportaciones… sobre la borraja y las verduras.
La Borraja: Un Superalimento
En este vídeo del programa «Aragón Conexión» del canal Aragón...
Leer más
¿Por qué es la borraja una planta tan estimada en medicina, gastronomía y cosmética?
En este vídeo del programa «A Bocados» de EITB (Euskal...
Leer más
La Borraja de Hermanos Mené
Alejandro Mené, gerente de la empresa Hermanos Mené, nos explica...
Leer más
Borraja Cultivo y Fenología
Puedes descargarte el siguiente archivo PDF elaborado por Fernando Villa...
Leer más
Cocina de La Borraja
La borraja puede utilizarse cruda en ensaladas combinada con patatas...
Leer más