Hemos tenido una buena representación en Oviedo. La Cofradía del Desarme de Oviedo ha organizado toda una serie de actos con motivo de la celebración de la Fiesta del Desarme en los que ha participado La Cofradía de la Borraja y el Crespillo de Aragón. El jueves y viernes hubo la I Convención de Cofradías Enogastronomicas del Arco Atlantico organizado […]
A cargo de la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia con su presidente Juan Mari Ormaechea y otros cofrades, se realizó una cata de quesos de esta denominación, el 15/10/2024 en el Pabellón Municipal de Montaña, Zaragoza. Con la colaboración de Urdan ASOCIACIÓN DE VECINOS DEL BARRIO DE MONTAÑANA y Bodegas Aragonesas. El queso Idiazabal es una joya gastronómica: Elaborado […]
Los cofrades de la Cofradía de la Borraja y el Crespillo de Aragón acompañaron a los cofrades hermanos de la Cofradía del Espárrago de Navarra en la Ofrenda de Frutos de Zaragoza 2024.
Participamos, como es tradicional, en la ofrenda de frutos de las fiestas del Pilar y llevamos un magnífico carro lleno de borrajas de los Hermanos Mene. Y después, comida de la Cofradía en el Restaurante Tajo Bajo.
La Junta de la Cofradía celebró su reunión anual en el Restaurante BuenaCara que ofrece cocina siria y aragonesa, y una fusión aprovechando lo bueno de ambas. Conocimos mejor a su propietaria y emprendedora Ghada. Ghada la propietaria del Restaurante BuenaCara Y sobretodo degustamos su caprichico Muhammara de crema de pimientos rojos y nueces, originaria de Alepo, Siria, con alimentos […]
En la Cofradía de la Borraja vamos descubriendo a los restaurantes y profesionales que le dan buen trato a la borraja y a nuestra gastronomía aragonesa. El 30 de julio descubrimos el restaurante El Candelas, en el barrio de Las Fuentes en Zaragoza. La anfitriona Ana Abadías, también cofrade, y su equipo nos ofrecieron: Un timbal de borraja con patata […]
Nuestra Cofradía ha querido reconocer a esta deportista española y muy aragonesa que compitió en patinaje de velocidad sobre patines en línea llevando el nombre de Aragón por todo el mundo. Una de las deportistas españolas más laureadas. Logró 27 medallas en el Campeonato Mundial de Patinaje en Línea y 67 medallas en el Campeonato Europeo de Patinaje en Línea […]
Así fue el nombramiento, protocolario pero simpático, de los nuevos cofrades que se unen a la Cofradía de la Borraja y el Crespillo de Aragón. Bienvenidos: Ana Abadías, propietaria del Bar-Restaurante El Candelas Luis Emilio Fernández, empresario y cónsul honorario de Méjico en Aragón Clara Lahoz, gran amante de la borraja Dario Bueno, jefe de cocina del hotel Abba en […]
El pasado domingo, 12 de mayo, en el Salón de Actos del Centro de Historias de Zaragoza – Plaza San Agustín, 2 – se celebró el XI Gran Capítulo en honor de San Isidro Labrador, patrono de la Cofradía. Fue organizado por la Cofradía Gastronómica de la Borraja y el Crespillo de Aragón. Durante el acto de celebración, que contó con la […]
¡¡Feliz Día de San Jorge!!¡¡Feliz Día Internacional del Libro!! Estamos en la Feria del Libro en el Paseo Independencia de Zaragoza obsequiando con ricas borrajas a los compradores de libros en la Librería Cálamo.