Por parte de la Cofradía Gastronómica del Quesos Idiazabal en colaboración con la Cofradía da la Borraja y el Crespillo de Aragón y, en las instalaciones de la Escuela Profesional de Cocina y Gastronomía Azafrán, se realizó el 8 de abril, una cata de quesos Idiazabal acompañados de crespillos.

Mostraron el proceso exhaustivo de elaboración, los indicadores de calidad y se degustaron 3 tipos de quesos.

La cata se acompañó con la degustación de unos sabrosos crespillos elaborados por los alumnos de la Escuela Azafrán y de vinos gentileza de Bodegas Aragonesas DO Campo de Borja.

Una pequeña, pero excelente fiesta gastronómica, en el marco de intercambio entre cofradías miembro de la Federación Estatal Fecoga.