Celebrado en el Salón de actos del Museo Provincial de Zaragoza, en el se hizo Cofrade de Honor a Moncho Borrajo, por haber estado, en palabras de nuestro Presidente «promocionando durante toda su vida nuestra borraja». El homenajeado aceptó de buen grado el nombramiento y tras comentar conocía muy bien por su familia a nuestra insigne «borraja» deleitó al numeroso […]
Participación Ofrenda de Frutos Fiestas del Pilar 2014
Segundo Capítulo Mayor en Honor de San Isidro 2013
Receta de Volcán de Borraja con lava de jamón serrano por Sandra Badía Cester 8 años
Fiesta anual del Crespillo en Barbastro
Cofradia en La Basílica de Nuestra Señora del Pilar
Receta de Volcán de borraja con lava de jamón serrano por Sandra Badía Cester de 8 años. 1. Receta sana 2. Ingredientes 3. Preparación 4. Propiedades 5. Resultado
Primera participación en Ofrenda de Frutos de Fiestas del Pilar 2013
Antaño, cuando su uso estaba menos extendido y no se habían perfilado las variedades actuales, limpiarla era un arduo trabajo. Actualmente no hay que llegar al extremo de nuestras madres y abuelas, que dedicaban una mañana entera a quitar hilillo por hilillo, toda la parte externa y fea de la hortaliza. Basta hervirla en agua para descubrir que el propio […]
Puedes descargarte el siguiente archivo PDF elaborado por Fernando Villa Gil del Centro de Técnica Agraria DGA y José Mª Álvarez Álvarez del Servicio de Investigación Agroalimentaria DGA para el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Descargar PDF